ירק ממשפחת הקטניות | ירק ממשפחת הקטניות מילון

מורדו פתרון תשחצים ותשבצים - כי ידע לא קונים בכסף.
הפעם קבלנו את ההגדרה ירק ממשפחת הקטניות. בכמה צעדים פשוטים נמצא את הפתרון המבוקש. הביטוי "ממשפחת הקטניות" יכול להופיע במדור התשחצים בעיתונים היומיים, בשבועונים, בירחונים, בחוברות תשבצים או במגזינים השונים.

לרשותכם ייסדנו את מילון התשבצים - מורדו, שיסייע לכם לפתור את התשחץ במהירות ובקלות. ראשית, נסתכל על ההגדרה ירק ממשפחת הקטניות בתשחץ, ונמנה את מספר המשבצות המרכיבות את הפתרון. אחר כך נגולל את המסך מטה, ומיד יופיע מאגר של תשובות אפשריות. על מנת להקל על החיפוש שבצנו את התשובות לפי סדר האלפבית. אז למה אתם מחכים - בואו למצוא את התשובה הנכונה. 

הביטוי "ממשפחת הקטניות" מתייחס לקבוצה גדולה ומגוונת של צמחים בעלי פרחים, הידועים בזרעים העשירים בחלבון ובשימושם הנרחב במטבחים ברחבי העולם. מאמר זה יספק סקירה מקיפה של משפחת הקטניות, תוך התמקדות במאפייניה הייחודיים, חשיבותה התזונתית והחקלאית, ומינים נפוצים.

מאפיינים:

• פרי תרמיל: המאפיין הבולט ביותר של משפחת הקטניות הוא פרי התרמיל, המכיל את זרעי הצמח. התרמיל מתפתח משחלה עילית בעלת עלה שחלה יחיד.
• עלים מורכבים: עלי הקטניות מורכבים מעלעלים או מאונות, ומתאפיינים בפטוטרות ובבסיס מעובה.
• קיבוע חנקן: תכונה ייחודית של משפחת הקטניות היא קיבוע חנקן אטמוספרי. תהליך זה מתבצע באמצעות חיידקים סימביוטיים (ריזוביום) החיים על שורשי הצמח. החיידקים קולטים חנקן אטמוספרי וממירים אותו לצורה זמינה עבור הצמח. תכונה זו תורמת רבות להעשרת הקרקע בחנקן, חומר מזון חיוני לצמחים.
• ערך תזונתי גבוה: זרעי הקטניות עשירים בחלבון, פחמימות, סיבים תזונתיים, וויטמינים מקבוצת B ומינרלים. כתוצאה מכך, הן מהוות מקור מצוין לחלבון עבור צמחונים, טבעונים ואנשים המעוניינים לצמצם את צריכת הבשר.

חשיבות:

• חקלאות: משפחת הקטניות ממלאת תפקיד מרכזי בחקלאות. הן משמשות כגידולי תרבות הן למאכל אדם והן כצמחי מספוא לבהמות. גידול קטניות תורם להעשרת הקרקע בחנקן, ומפחית את הצורך בדשנים כימיים.
• תזונה: הקטניות הן מרכיב חשוב בתזונה בריאה ומאוזנת. הן תורמות לתחושת שובע לאורך זמן, מסייעות בשמירה על רמת סוכר תקינה בדם ומונעות מחלות כרוניות.

מינים נפוצים:

• אפונה
• עדשים
• חומוס
• פול
• שעועית
• סויה
• תורמוס
• אספסת
• מש

בישול:

• השריה: רבים משרים את הקטניות במים לפני בישולם. פעולה זו מקצרת את זמן הבישול, מרככת את הקטניות ומקלה על העיכול.
• שיטות בישול: ניתן לבשל קטניות במגוון דרכים, כולל בישול במים, אידוי, טיגון ואפייה.
• שימושים קולינריים: הקטניות משמשות למגוון רחב של מנות, ביניהן מרקים, תבשילים, סלטים, קציצות וממרחים.

בארץ ישראל:

• צמחיית בר: 313 מינים של קטניות צומחים בר בארץ ישראל, ביניהם שיטה סלילנית, חרוב מצוי וקידה שעירה.
• מינים אנדמיים: מספר מיני קטניות בארץ ישראל הם אנדמיים, כלומר גדלים רק באזור זה. דוגמה לכך היא תלתן דגול.
• שימוש קולינרי: במסעדות מזרחיות נהוג להשרות קטניות כגון חומוס ופול במהלך הלילה עד לבישולם ביום המחרת.

סיכום:

משפחת הקטניות היא קבוצה מגוונת וחשובה של צמחים בעלי תכונות ייחודיות וערך תזונתי גבוה. הן ממלאות תפקיד מרכזי בחקלאות ובתזונה, ומשמשות למגוון רחב של מנות קולינריות. בהצלחה ! 

מודעות

פתרון 2 אותיות: מש 

פתרון 3 אותיות: ניל, פול

פתרון 4 אותיות: בוטן, בקיה, דבשה, חמצה, חרוב, טופח, סויה, קידה, רותם, שברק, שיטה, תלתן
פתרון 5 אותיות: אספסת, אפונה, חומוס, לוביה, לוטוס, עדשים, צאלון, רוביא, שלטית

פתרון 6 אותיות: כרבולת, כרשינה, שעועית, תורמוס
פתרון 7 אותיות: אחירותם, בוהיניה, גרגרנית
פתרון 8 אותיות ומעלה: תמרהינדי
פתרון של שתי מילים ומעלה: אגוז אדמה, חרוב מצוי, סלק בהמות, עדשה תרבותית, רותם המדבר, שיטה סלילנית

ביטויים דומים: צמח מספוא, ירק ממשפחת הקטניות מילה נרדפת, שיח ממשפחת הקטניות, ירק ממשפחת הקטניות פירוש, עץ במשפחת הקטניות, ירק ממשפחת הקטניות תשחץ, ירק ממשפחת הקטניות תשבץ, זרעי צמח מהקטניות, שם של ירק ממשפחת הקטניות, ירק ממשפחת הקטניות 5 אותיות, צמח ממשפחת הקטניות, צמח מהקטניות, צמח ממשפחת הקטניות

מחפשים תשובות נוספות השתמשו בתיבת החיפוש בראש הדף.
עזרנו לכם למצוא את הפתרון ? תפרגנו לנו בלייק! 
יש לכם פתרון אחר להציע? כתבו לנו בתיבת התגובות!