קיפון | קיפון תשבץ | קיפון מילון

מורדו פתרון תשחצים ותשבצים - כי ידע לא קונים בכסף.
הפעם, קבלנו את ההגדרה קיפון. בכמה צעדים פשוטים נמצא את הפתרון המבוקש. הביטוי "קיפון" יכול להופיע במדור התשחצים בעיתונים היומיים כדוגמת: ידיעות אחרונות, מעריב או ישראל היום, וגם במגזינים השונים כמו: שבועון לאשה, פנאי פלוס ומוסף 7 ימים. 
לרשותכם ייסדנו את מילון התשבצים - מורדו, שיסייע לכם לפתור את התשחץ במהירות ובקלות. ראשית, נסתכל על ההגדרה קיפון בתשחץ, ונמנה את מספר המשבצות המרכיבות את הפתרון. אחר כך נגולל את המסך מטה, ומיד יופיע מאגר של תשובות אפשריות. על מנת להקל על החיפוש שבצנו את התשובות לפי סדר האלפבית. אז למה אתם מחכים - בואו למצוא את התשובה הנכונה. 

תעודת זהות לדג שהוא הרבה יותר מסתם מנה בצלחת

שמעתם פעם על דג שמתחיל את החיים בים הפתוח, נודד לנהרות מתוקים, והופך לגיבור המטבח הים תיכוני? תכירו את הבורי, או בשמו המדעי - קיפון. במאמר הקרוב נפרק לגורמים את המסע שלו. נגלה איך הוא שורד שינויי מליחות קיצוניים, נבין למה התפריט שלו קובע אם הוא יהיה מעדן או תקלה קולינרית, נציץ לתעשיית חוות הגידול, ונחשוף למה מאז ימי הרומאים ועד למקורות היהדות - כולם רצו אותו בצלחת. קריאה מהנה.


מי אתה באמת, מר קיפון גדול ראש?

אל תתנו למראה הכסוף והשגרתי לבלבל אתכם, מדובר באחד השחיינים המעניינים בסביבה. הקיפון, השייך למשפחת הקיפוניים, קיבל לא מעט שמות בעולם, אבל אצלנו הוא מוכר פשוט בתור "בורי". אם תסתכלו מקרוב, תראו גב ישר בגוון ירוק-זית, צדדים כסופים וגחון בהיר. חסר לו "קו צד" - איבר חישה נפוץ אצל דגים. בדרך כלל תפגשו אותו באורך חצי מטר, אבל בתנאים הנכונים בטבע, הוא יכול לצמוח למטר שלם ולשקול שמונה קילוגרמים.

כוח על מימי: לשרוד בכל רמת מליחות

תארו לעצמכם שהייתם יכולים לנשום בקלות גם באוויר הפסגות הדליל ביותר וגם במעמקי האדמה - זה המקביל למה שהדג הזה מסוגל לעשות מתחת למים. המדע קורא לזה "אירוהליני" - מילה מסובכת המתארת התאמה מושלמת לכל רמת מליחות. הבורי לא מגביל את עצמו למיקום אחד. הוא חי באוקיינוסים, חותך לשפכי נחלים, ולעתים שוחה בנהרות מתוקים. מעבר לזה, יש לו מנהג לזנק באוויר מחוץ למים. חוקרים מסבירים שהקפיצות עוזרות לו לחמוק מטורפים, או לאסוף חמצן נקי ישירות לאיבר נשימה מיוחד בלוע.


תגיד לי מה אכלת, ואגיד לך מה טעמך

הסוד לטעם של הדג הזה מסתתר אך ורק בצלחת שלו, ולפעמים היא כוללת דברים שלא כדאי לדעת. הבורי הוא אוכל-כול. התפריט שלו מורכב מאצות, פלנקטון ושיירי מזון שהוא שואב מקרקעית הים, אותם הוא מעכל בעזרת קיבה שרירית שמזכירה קורקבן עופות. הבעיה מתחילה במיקום: בורי שחי קרוב לנמלים או תחנות כוח שואב גם פסולת. התוצאה? בשר שסופג טעם לוואי של נפט. לעומת זאת, דג שחי באזור נקי, יעניק טעם ניטרלי ובשר לבן דל בעצמות.

מסע הישרדות שמתחיל בים ונגמר בנחל

מסלול החיים של הבורי מזכיר מסע ניווט מורכב שרק החזקים שורדים עד סופו. הכל מתחיל בקיץ או בסתיו בלב הים. הנקבה מטילה כמות עצומה של ביצים, והזכר מפרה אותן במים. תוך מספר ימים בוקעים דגיגים זעירים שניזונים מפלנקטון, ואז מתחיל המירוץ. כדי לא להיאכל על ידי טורפים, הצעירים נוטשים את הים ושוחים אל המים הרדודים של שפכי הנחלים. שם הם מוצאים מחסה בטוח. לאחר שהם מגיעים לבגרות ולמשקל של סביב קילוגרם אחד, הם עושים אחורה פנה וחוזרים לים הפתוח כדי להתרבות.


מהים לצלחת: האמת על גידול בבריכות

אם קניתם היום בורי טרי בסופרמרקט, יש סיכוי קלוש שהוא ראה את הים הפתוח מימיו. הדיג המסחרי המסיבי וזיהום החופים עשו את שלהם, ואוכלוסיית הבר הצטמצמה. הפתרון של התעשייה הוא מעבר לחקלאות ימית וגידול בבריכות, מה שמבטיח בורי זמין כל השנה. אבל לנוחות יש מחיר תזונתי. המזון המלאכותי שהדגים מקבלים בבריכות משנה את הרכבם. דג בריכה יהיה שמן יותר, יכיל רמות גבוהות יותר של שומן רווי, וייתן הרבה פחות אומגה 3 מאשר חברו בטבע.


זהב צהוב: כשהביצים הופכות למעדן עולמי

תשכחו מקוויאר שחור ויקר, ביצי הקיפון הן חומר הגלם האמיתי לאחד המעדנים הכי נחשקים בהיסטוריה. כבר במצרים העתיקה ובאימפריה הרומית הבינו שהאוצר האמיתי מסתתר אצל הנקבות. ביצי הדג עוברות תהליך ארוך של חילוץ, המלחה, כבישה וייבוש איטי. בסוף התהליך, עוטפים את הגוש בשעוות דבורים טבעית כדי לשמור על הטריות. התוצאה נקראת בוטרגו - מעדן עתיק שהפך לנכס צאן ברזל במטבח הים תיכוני, ונמכר היום במעדניות כתוספת יוקרתית על פסטות ולחמים.


מהספרא ועד רש"י: הכוכב הכשר של קהילות ישראל

מתברר שהחיבור בין העם היהודי לדג הזה הוא סיפור היסטורי ארוך שנים שיש לו אפילו כינוי רשמי. הבורי הוא דג כשר למהדרין, בזכות סנפירים וקשקשים שקל להסיר. הוא מופיע בטקסטים קדומים כמו מדרש ההלכה "ספרא". רש"י קרא לדגים דומים בשם "גילדנא" - דגים קטנים שחיים באגמים, תיאור שמתיישב עם גידול דגיגי הבורי בנחלים. הפופולריות שלו בקרב קהילות ישראל הייתה כל כך מוחלטת, עד שבמדינות ערב הוא קיבל את הכינוי המפורש "סמק אל יהוד" - דג היהודים. בהצלחה !

מודעות




פתרון 2 אותיות:
פתרון 3 אותיות:
פתרון 4 אותיות: בורי
פתרון 5 אותיות:
פתרון 6 אותיות:
פתרון 7 אותיות: 
פתרון 8 אותיות ומעלה:
פתרון שתי מילים ומעלה:
ביטויים דומים: מה זה קיפון?, קיפון מילון, קיפון פירוש, קיפון מילה נרדפת, קיפון 4 אותיות

כדי למצוא תשובות נוספות - השתמשו בתיבת החיפוש בראש הדף.
יש לכם פתרון אחר להציע? כתבו לנו בתיבת התגובות!
עזרנו לכם למצוא את הפתרון לתשבץ? תפרגנו לנו בלייק!