פומפייה | פומפייה מילון | מה זה פומפייה?

מורדו פתרון תשחצים. כל התשובות בחינם.  התשובות להגדרה פומפייה תשחץ | פומפייה תשבץ הן:

הגיבור שנולד במגירה וסיים על מסך הטלוויזיה

ידעתם שהנבל הכי מפורסם בסדרה "צבי הנינג'ה" התחיל את דרכו בכלל במטבח הביתי? קווין איסטמן, אחד היוצרים של הסדרה, קיבל את ההשראה לשריון של "שרדר" כשראה מגררת גבינה גדולה ודמיין אותה כנשק על זרועותיו של לוחם. המגררת, או בשמותיה האחרים מגרדה ופומפייה, היא הרבה יותר מסתם חתיכת מתכת עם חורים. מדובר בכלי הנדסי פשוט אך מדויק שעשוי לרוב מנירוסטה עמידה. המבנה שלה כולל בליטות בעלות שפות מושחזות ונקבים צמודים, שדרכם עובר המזון לאחר שהוא נחתך לרצועות או לרסק. היא מגיעה במגוון גדלים, כאשר המגררות הגדולות (כמו מגררת ה"קופסה") משמשות להכנת המזון במטבח, והמגררות הקטנות והעדינות מיועדות להגשה אלגנטית ישירות מעל הצלחת, למשל כשרוצים לפזר גבינה איכותית על מנת פסטה חמה ברגע האכילה.


למה המנוע שלכם מפסיד ליד שלכם

לפעמים הטכנולוגיה הכי מתקדמת פשוט לא מצליחה לנצח את התוצאה של עבודה ידנית פשוטה. למרות שמעבד המזון החשמלי החליף את המגררת בהרבה מטבחים כשמדובר בכמויות גדולות, בשלנים מיומנים וגם הורים שמבשלים לילדים יודעים שלמגררת הידנית יש יתרון פיזיקלי שאין למכונה. השבבים שנוצרים במגררת הם דקים יותר בקצוות מאשר במרכז, מבנה שמאפשר למזון להתבשל או להנמס בצורה הרבה יותר טובה ואחידה. תפוחי אדמה מגוררים ידנית, למשל, נצמדים זה לזה בתוך הלביבה בצורה מושלמת, בעוד שמעבד מזון נוטה לייצר חיתוך אחיד מדי או אפילו "לקצוץ יתר" את הירק ולהפוך אותו למחית. השימוש הידני מאפשר שליטה מלאה על המרקם הסופי, וזהו בדיוק ההבדל בין מנה שמרגישה תעשייתית למנה ביתית עם מרקם מדויק שכיף לאכול.

המטבע שעובר בין כל מטבחי העולם

אם תצאו למסע מסביב לעולם, תגלו שהמגררת היא כלי שמדבר כמעט בכל שפה קולינרית אפשרית. במטבח הסלאבי היא הכוכבת הבלתי מעורערת של ה"דראניקי" וה"באבקה", מאכלי תפוחי אדמה קלאסיים שאי אפשר להכין בלעדיה. אם תדרימו להודו, תמצאו אותה במרכז ההכנה של ה"גאג'ר קה חלווה" - קינוח הגזר המפורסם שמתבסס על גירור עדין ובישול ארוך. במדינות טרופיות משתמשים בה כדי לעבד בשר קוקוס טרי, ובמטבח הישראלי היא הכלי המועדף לריסוק עגבניות טריות שמלוות את המלאווח או משמשות כבסיס לרוטב עשיר. היא משמשת להכנת סלטים כמו קולסלאו, גירור ירקות לפשטידות ואפילו ליצירת שבבי שוקולד עדינים לקישוט עוגות. הרב-גוניות הזו הופכת אותה לכלי שאין לו תחליף, בין אם אתם מכינים ארוחת צהריים פשוטה ובין אם אתם עובדים על קינוח מורכב.


גבינה בתוך היין? הסיפור העתיק של המגררת

היוונים הקדמונים לא חיכו למאה ה-21 כדי ליהנות מגבינה מגוררת, וההיסטוריה של הכלי הזה הולכת אחורה הרבה יותר ממה שנדמה לכם. עדויות ארכיאולוגיות מגלות שמגררות עשויות ברונזה ואפילו כסף היו קיימות כבר בתחילת האלף הראשון לפני הספירה ביוון ובאיטליה. אפילו הומרוס הזכיר בכתביו שימוש במגררות כדי לגרד גבינת עיזים לתוך משקאות באותה תקופה. המגררת המודרנית שאנחנו מכירים היום עברה אבולוציה משמעותית. איורים שלה הופיעו כבר בשנת 1570 בעבודותיו של ברתולומיאו סקאפי (טבח מפורסם), אך הקרדיט על המצאת מגררת הגבינה המודרנית הראשונה ניתן לרוב לצרפתי בשם פרנסואה בולייה בשנות ה-40 של המאה ה-16. הוא פיתח דגם עשוי בדיל כדי להתמודד עם גבינות שהתקשו מאוד עם הזמן, ובכך הפך אותן שוב לאכילות ולטעימות עבור הציבור.

לא רק בשביל פיצה: הסודות של הבשלנים המקצועיים

אם אתם משתמשים בפומפייה שלכם רק כדי לגרד גבינה צהובה, אתם מפספסים עולם שלם של טעמים וריחות. המגרדה, שאורכה נע לרוב בין 4 ל-10 ס"מ, היא כלי תיבול עוצמתי שמאפשר להוסיף רעננות לכל מנה. כשמושכים את קליפת פרי ההדר (האפיקארפ) כנגד השיניים החדות של המגרדה, משתחררים שמנים ארומטיים שמעניקים ריח וטעם ששום תמצית מלאכותית לא יכולה לחקות. המגררת חיונית גם לעבודה עם תבלינים קשים כמו אגוז מוסקט או שורש ג'ינג'ר טרי, שגירורם ברגע האחרון מעניק למנה עומק טעמים יוצא דופן. חובבי הקוקטיילים משתמשים בה כדי ליצור עיטורים מרהיבים, ובאפייה היא הכלי המושלם להוספת גרידת לימון או שבבי שוקולד שמשדרגים את המראה והטעם של כל מאפה ביתי לרמה של קונדיטוריה מקצועית.


כשהמטבח הופך לבמה ולמגרש פוטבול

ההשפעה של המגררת חרגה מזמן מגבולות המטבח, והיא מופיעה במקומות הכי פחות צפויים בתרבות שלנו. בג'מייקה ובבליז, למשל, מגררת הקוקוס המסורתית היא כלי נגינה לכל דבר. מנגנים עליה לצד תופים וחלילים במקצבים מקומיים כמו קומינה ומנטו, והיא מעניקה לצליל את הגוון המיוחד שלו. גם בעולם הספורט היא תפסה מקום של כבוד: בשנת 2013, כמענה לאוהדי קבוצת ויסקונסין המכונים "ראשי גבינה" וחובשים כובעי גבינה, התחילו אוהדי הקבוצות היריבות משיקגו ומינסוטה לחבוש כובעים המעוצבים כמגררות גבינה ענקיות. זהו כלי שמוכיח שחפץ פשוט יכול להפוך לסמל של יריבות ספורטיבית, לכלי נגינה קצבי ואפילו להשראה לנבל קולנועי. בסופו של דבר, המגררת היא שילוב מושלם של היסטוריה עתיקה, פיזיקה קולינרית ותרבות פופולרית - הכל בתוך כלי אחד פשוט שנמצא אצל כל אחד מאיתנו בבית. בהצלחה !

מודעות





פתרון 2 אותיות:

פתרון 3 אותיות:

פתרון 4 אותיות:
פתרון 5 אותיות: מגרדת (החלופה העברית לפומפייה), מגררת

פתרון 6 אותיות:
פתרון 7 אותיות:
פתרון 8 אותיות ומעלה:
פתרון שתי מילים ומעלה:
ביטויים דומים: פומפייה מילון, פומפייה מילה נרדפת, מה זה פומפייה, פומפייה 5 אותיות, פומפייה =, פומפייה תשחץ, פומפייה תשבץ, מכלי המטבח
כדי למצוא תשובות נוספות - השתמשו בתיבת החיפוש בראש הדף.
עזרנו לכם למצוא את הפתרון ? תפרגנו לנו בלייק! 
יש לכם פתרון אחר להציע? כתבו לנו בתיבת התגובות!