זן של ענבים לבנים | זן של ענבי יין לבנים תשבץ

מורדו פתרון תשחצים ותשבצים - כי ידע לא קונים בכסף.
הפעם קבלנו את ההגדרה זן של ענבים לבנים. בכמה צעדים פשוטים נמצא את הפתרון המבוקש. הביטוי "זן של ענבי יין לבנים" יכול להופיע במדור התשחצים בעיתונים היומיים, בשבועונים, בירחונים, בחוברות תשבצים או במגזינים השונים.

לרשותכם ייסדנו את מילון התשבצים - מורדו, שיסייע לכם לפתור את התשחץ במהירות ובקלות. ראשית, נסתכל על ההגדרה זן של ענבים לבנים בתשחץ, ונמנה את מספר המשבצות המרכיבות את הפתרון. אחר כך נגולל את המסך מטה, ומיד יופיע מאגר של תשובות אפשריות. על מנת להקל על החיפוש שבצנו את התשובות לפי סדר האלפבית. אז למה אתם מחכים - בואו למצוא את התשובה הנכונה. 

הזג, החרצן וכל מה שביניהם: מדריך הטרמפיסט לעולם הענבים

לפני שאתם שולחים יד לקערה, תנו כבוד לפרי היחיד בעולם שקיבל שם פרטי בלעדי לקליפה שלו: ה"זג". המטאפורה הזו של הטבע למעטפת הגנה מושלמת מופיעה כבר במשנה, שם רבי יוסי עושה לנו סדר ומסביר שהזג הוא ה"חיצון", ממש כמו הזוג של הפעמון. מבחינה טכנית, מדובר בענבה שהיא פרי לא-קלימקטרי, כלומר, ברגע שהיא נפרדה מהגפן, היא סיימה להבשיל. בתוך הציפה המימית שלה תמצאו לרוב בין אפס לארבעה חרצנים, ופלטת הצבעים נעה בין ירוק בהיר לשחור עמוק. ההיסטוריה של הפרי הזה מתחילה במרכז אסיה, והיא רצופה ברגעים של "טעויות מוצלחות" - השמרים הטבעיים שגדלו על הקליפה פשוט הפכו את המיץ ליין, והשאר היסטוריה. ממצרים העתיקה ועד המעצמות המודרניות כמו פרו וצ'ילה, הענבים הם הרבה יותר מקינוח: הם הבסיס לשמן זרעי ענבים, ריבות ואפילו לממתק הגאורגי המסורתי צ'ורצ'חלה.


ריזלינג: הניצול ששורד מאה שנה בזכות חומציות וקצת "נפט"

תחשבו על הריזלינג כעל השורד האולטימטיבי של עולם היין: הוא יכול להמתין לכם במרתף עשרות שנים ורק להשתפר, בזכות רמת חומציות גבוהה שמתפקדת כחומר משמר טבעי. מקורו בחבל הריין הגרמני, והוא נחשב לזן הכי "שקוף" שיש - הוא פשוט מספר את הסיפור של האדמה עליה הוא גדל. בעוד שבצעירותו הוא מפיץ ניחוחות רעננים של תפוח ירוק ואפרסק, עם השנים הוא מפתח סימן היכר שנוי במחלוקת אך נחשק: ארומה שמזכירה נפט או קרוסן (תרכובת ה-TDN). אל תטעו, עבור מומחים מדובר בסימן לאיכות ולא בפגם. מעבר ליינות היבשים, הריזלינג הוא הכוכב של יינות הקינוח היקרים המיוצרים מ"ריקבון אציל". התהליך הזה התגלה במקרה בשלוס יוהניסברג במאה ה-18, כשהבציר התעכב והענבים החלו להירקב על הגפן, מה שיצר ריכוז סוכר פנומנלי ביין שנחשב לאחד הטובים בעולם.

שרדונה: הזיקית הגנטית שמשנה את פניה בכל חבית אלון

אם השרדונה היה שחקן, הוא כנראה היה זוכה באוסקר על היכולת שלו להיכנס לכל דמות שהיינן מבקש ממנו. מדובר בזן נייטרלי יחסית, מה שהופך אותו ל"קנבס חלק" עבור יצרני היין: הוא יכול להיות חד ומינרלי כמו ביינות שאבלי הצרפתיים, או עשיר, חמאתי ובעל ניחוחות וניל לאחר יישון בחביות עץ אלון. הסיפור הגנטי שלו מרתק לא פחות: הוא נולד מהכלאה בין הפינו נואר ה"אצילי" לבין הגואי בלאן, זן שנחשב בעבר ל"פשוט" וגדל בשדות של איכרים. השילוב הזה יצר גפן חזקה במיוחד שדורשת טיפול קפדני וגיזום עלווה מאסיבי. בישראל השרדונה הוא דייר קבע בכרמים מהצפון ועד הערבה, והוא מהווה מרכיב קריטי בייצור שמפניה אמיתית. היכולת שלו להסתגל לסוגי קרקע שונים, מגיר ועד חרסית, הפכה אותו לכרטיס הביקור של אזורי יין חדשים ברחבי העולם.


מוסקאדל ואלבלינג: זנים עתיקים עם זהות מושאלת ומסורת של נתזים

אל תתנו לשם מוסקאדל להוליך אתכם שולל: אין לו שום קשר דם למשפחת המוסקט המפורסמת, למרות הניחוח הפרחוני המשותף. מדובר בזן לבן עתיק שמשמש לרוב כ"שחקן חיזוק" ביינות בורדו המתוקים (כמו הסוטרן), שם הוא מהווה בדרך כלל פחות מ-10% מהתערובת. באוסטרליה הוא זכה לקריירה שנייה תחת השם "טופאק", ביינות מחוזקים שעוברים יישון במרתפים חמים. לצדו ניצב האלבלינג, זן עם שורשים שכנראה מגיעים עד לתקופה הרומית. האלבלינג היה השליט של כרמי גרמניה בימי הביניים, אך כיום הוא הצטמצם בעיקר לאזור המוזל העליון. בזכות חומציות גבוהה ואופי ניטרלי, הוא משמש כיום כבסיס מצוין ליין נתזים (סקט), ומעניק חוויה שדומה לגרסה קלילה ורעננה של זן הסילבאנר, ללא היומרנות של הזנים המפורסמים יותר.

רוסאן: "הג'ינג'י" של עמק הרון והדרמה שהסעירה את קליפורניה

השם רוסאן נגזר מהמילה הצרפתית "Roux", שפירושה אדמוני, וזאת בשל הגוון החום-אדום שקליפת הענב מקבלת כשהיא מגיעה לבשלות מלאה. מקורו בצפון עמק הרון בצרפת, והוא ידוע בייצור יינות אלגנטיים עם ארומות מורכבות של תה צמחים, אגס ודבש. למרות האיכות הגבוהה, הרוסאן נחשב ל"ילד בעייתי" בכרם: הוא רגיש למחלות, סובל ברוחות חזקות ומבשיל בצורה לא אחידה. בשנות ה-80 הוא עמד במרכזה של שערורייה בקליפורניה, כשהתגלה שייננים שהיו בטוחים שהם מגדלים רוסאן, גידלו למעשה ענבי ויונייה שהוברחו במזוודה. הטעות התגלתה רק לאחר בדיקות DNA קפדניות. בישראל, הזן החל להופיע בכמויות קטנות החל מ-2009, והוא משמש ליצירת ממסכים מעניינים או יינות זניים בעלי גוף מלא שמשתבחים בבקבוק ומשלבים חומציות עם עושר פירותי.


המרפסת של הטבע: המדע הבריאותי שמסתתר בתוך החרצן והזג

מתברר שהרופא הטוב ביותר נמצא לפעמים בתוך אשכול הענבים, והסוד טמון בשיתוף הפעולה בין החרצן לזג. מחקר פורץ דרך משנת 2025 אישש את מה שהיינו צריכים לדעת מזמן: הענבים מכילים פלבנולים שמסייעים באופן ישיר להורדת לחץ דם. בתוך ה"זג" (הקליפה) תמצאו ריכוזים גבוהים של פוליפנולים, ובראשם הרסברטרול - נוגד חמצון עוצמתי שמנטרל רדיקלים חופשיים ומגן על מערכת הלב והראייה. אבל אל תירקו את החרצנים: הם מכילים את הפרואנטוציאנידין, רכיב כימי שמשמש את תעשיית הקוסמטיקה והרפואה לטיפול בדלקות ויתר לחץ דם. בין אם אתם צורכים את הענבים כפרי טרי, צימוקים או כיין איכותי, השילוב של סיבים תזונתיים וויטמינים הופך את הפרי הזה למעבדת בריאות ניידת. בסופו של דבר, בין אם מדובר בבריאות הלב ובין אם בהנאה צרופה מכוס יין קרה, העינב מוכיח שדברים טובים באמת מגיעים בחבילות קטנות (ועגולות). בהצלחה !

מודעות




פתרון 2 אותיות:
פתרון 3 אותיות:
פתרון 4 אותיות:
פתרון 5 אותיות: דבוקי, מוסקט, רוסאן

פתרון 6 אותיות: שרדונה 

פתרון 7 אותיות: אלבלינג, מוסקאדל, ריזלינג 

פתרון 8 אותיות ומעלה: גוורצטרמינר
פתרון שתי מילים ומעלה:
ביטויים דומים: זן של ענבים לבנים מילון, זן של ענבים לבנים תשבץ, זן של ענבים לבנים תשחץ, זן של ענבים לבנים 5 אותיות

כדי למצוא תשובות נוספות - השתמשו בתיבת החיפוש בראש הדף.
יש לכם פתרון אחר להציע? כתבו לנו בתיבת התגובות!
עזרנו לכם למצוא את הפתרון לתשבץ? תפרגנו לנו בלייק!